1. กลับขึ้นด้านบน
2. ร้านผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น
3. ร้านคามาโบโกะ ฮาโตยะ (HATOYA Kamaboko)

ร้านคามาโบโกะ ฮาโตยะ (HATOYA Kamaboko)

HATOYA เปิดกิจการเมื่อปี 1946 ในช่วงหลังสงครามโลกครั้งที่ 2 ไม่นาน ผู้ก่อตั้งเคยเป็นพ่อครัว จึงตั้งใจใช้ประโยชน์จากปลาที่มีอยู่มากมายในฮาริมานาดะ (ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของทะเลในเซโตะ)
แม้ในช่วงปี 1950 ที่เนื้อปลาบดแช่แข็งเริ่มเป็นที่นิยม แต่ที่นี่ยังคงธำรงรักษาและสืบทอดวิธีการผลิตด้วยมือไว้อย่างแข็งขัน นอกจากจะมีโอกาสถวายผลิตภัณฑ์ของทางร้านแก่มกุฎราชกุมารในพระราชวัง และยังได้รับรางวัลถ้วยรางวัลจากพระจักรพรรดิในเทศกาลเกษตรกรรม ป่าไม้ และการประมง้วย ปัจจุบันยังคงให้ความสำคัญและธำรงรักษาวิธีการผลิตด้วยมือโดยช่างฝีมือไว้
ที่ร้านมีคามาโบโกะหลากชนิด รวมถึงรสชาติที่คนทั่วไปคุ้นเคยวางเรียงราย อย่างฮาโตมิน (แบบไส้ผัดผัก) ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ขายดีมายาวนาน
ที่ห้องทำกิจกรรมของฮาโตยะ มีกิจกรรมทำคามาโบโกะและชิกุวะจากเนื้อปลาบด การทำของอร่อยเองคือประสบการณ์สุดพิเศษซึ่งจะกลายเป็นความทรงจำดีๆ ในการท่องเที่ยวที่ยากจะลืมเลือนอย่างแน่นอน
ลองมาทำคามาโบโกะและชิกุวะด้วยมือของเราเองที่ HATOYA ร้านเก่าแก่ในฮิเมจิที่ยังคงเก็บรักษาประวัติศาสตร์และประเพณีดั้งเดิมต่างๆ เอาไว้