ร้านผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นสาเกพื้นบ้าน
เมื่อประมาณ 1,300 ปีก่อน ข้อความท่อนหนึ่งใน “พงศาวดารท้องถิ่นของแคว้นฮาริมะ” ที่เรียบเรียงขึ้นในสมัยนาระได้ระบุถึงวิธีการผลิตสาเกญี่ปุ่นว่าสามารถพบเห็นต้นแหล่งการผลิตสาเกได้ที่ฮาริมะ จึงกล่าวกันว่าภูมิภาคฮาริมะซึ่งรวมถึงเมืองฮิเมจินั้นเป็น """"บ้านเกิดของสาเกญี่ปุ่น"""" นอกจากนี้ พันธุ์ข้าวยามาดะนิชิกิที่เก็บเกี่ยวได้จากที่ราบของแคว้นบันก็คิดเป็นถึง 80 เปอร์เซ็นต์ของปริมาณการผลิตทั่วทั้งประเทศ เนื่องจากอุดมสมบูรณ์ไปด้วยน้ำและเมล็ดข้าวสำหรับผลิตสาเกที่มีรสชาติอร่อย ซึ่งเป็นสภาพแวดล้อมที่เพียบพร้อมที่สามารถผลิตสาเกชั้นดีได้ ภายในเขตเมืองมีโรงกลั่นสาเกจำนวน 8 แห่ง ซึ่งผลิตสาเกที่เต็มเปี่ยมไปด้วยเอกลักษณ์เฉพาะตัว
