1. กลับขึ้นด้านบน
2. ร้านผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น
3. ร้านเอโดยะ สาขาฮอนเท็น(EDOYA Honten) ร้านวากาชิของฮิเมจิ

อาหารฮิเมจิร้านเอโดยะ สาขาฮอนเท็น(EDOYA Honten) ร้านวากาชิของฮิเมจิ

EDOYA เปิดกิจการเมื่อปี 1973 เป็นร้านวากาชิ (ขนมญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม) ลับชื่อดังในท้องถิ่นของฮิเมจิ
EDOYA มีวากาชิสุดสร้างสรรค์มากมายที่ใช้ประโยชน์จากวัตถุดิบตามฤดูกาลให้ได้มากที่สุด
โดยเฉพาะ “เอโดยะโนะฮอนวาราบิ” ของขึ้นชื่อในท้องถิ่นของฮิเมจิ ซึ่งได้รับเลือกให้เป็นแบรนด์ดังของเฮียวโกะระดับ 5 ดาวจากทางจังหวัดเฮียวโกะ สินค้าสุดฮิตของร้านนี้ จนมีคนเข้าคิวหน้าร้านและในอีเวนท์ต่างๆ ยาวเยียดและจำหน่ายหมดทุกวัน
หลายคนที่ได้ชิมในงานอีเวนท์ของแต่ละพื้นที่อย่างโกเบ โอซาก้า และเกียวโตต่างประทับใจ และต้องการซื้ออีกจนตั้งใจเดินทางจากภูมิภาคต่างๆ มาที่ร้านในฮิเมจิเพื่อซื้อกัน
นอกจากนี้ยังมีขนมหวานสดใหม่ที่มีรูปร่างและลวดลายตามฤดูกาลทั้ง 4 ของญี่ปุ่น อย่างในช่วงฤดูร้อนถึงฤดูใบไม้ร่วง มีบุโดไดฟุกุเป็นไดฟุกุห่อองุ่นตามฤดูกาลทั้งลูกซึ่งจะได้สัมผัสรสชาติที่สดชื่นขององุ่นแบบเต็มๆ
ในช่วงฤดูหนาวจนถึงฤดูใบไม้ผลิ มีอิจิโกะไดฟุกุที่ใช้สตรอว์เบอร์รีสดทั้งลูกวางบนสึบุอัง (ถั่วแดงกวนที่มีเปลือก) สูตรพิเศษ
ไดฟุกุผลไม้ที่สามารถลิ้มรสความอร่อยของวัตถุดิบ เช่น ส้มทั้งลูกที่ได้สัมผัสความหวานของน้ำส้มแบบเติมๆ ก็ได้รับความนิยมมาก
นอกจากนี้ยังมี "พุดดิ้งไดฟุกุแบบดั้งเดิมของ EDOYA" ซึ่งเป็นพุดดิ้งเก่าแก่ต้นตำร้บของ EDOYA ที่ได้ออกแสดงในรายการ Chichinpuipui ทางทีวีช่อง MBS และยังมีผลิตภัณฑ์ที่แปลกใหม่ไม่เหมือนใครอย่างทาเกโนโกะโมนากะ (โมนากะหน่อไม้) และทาเกโนโกะโยกังอิชิกุระ (โยกังหน่อไม้) ซึ่งใช้ทาเกโนโกะ (หน่อไม้) ของฮิเมจิไทอิจิ (Himeji Taiichi) ซึ่งเป็นหนึ่งในแหล่งผลิตหน่อไม้ชั้นนำของญี่ปุ่น
เมื่อมาที่ฮิเมจิ ต้องแวะมาที่ร้านนี้เลย