¡Edificios retro y té matcha auténtico! 5 cafeterías cerca del castillo de Himeji

Cafeterías especiales cerca del castillo de Himeji

En la zona del castillo de Himeji, antaño una próspera ciudadela, se fusiona la tradición con la cultura moderna. Podrá ver de cerca cómo los lugareños de Himeji hacen su vida cotidiana en los callejones y los distritos comerciales.

Una de las características de las cafeterías en la zona del castillo de Himeji es la mezcla entre establecimientos antiguos y nuevos. Las cafeterías abarcan desde cafeterías con 50 años desde su fundación hasta las últimas cafeterías recién abiertas en el año 2022.

Este artículo presenta nuestras cinco cafeterías recomendadas en la zona del castillo de Himeji. Nuestra selección incluye una cafetería con especialidades de Himeji y té verde matcha, así como una cafetería tradicional popular por su menú de almuerzo y postres.

Hemos seleccionados cafeterías con un ambiente retro. Y si le gustan las cosas retro y vintage, sin duda aquí encontrará más de un lugar que despierte su interés.

Cafetería Hamamoto Coffee: Deguste la famosa tostada de almendras de Himeji

El distrito de compras que conecta la estación de Himeji con el castillo de Himeji es el distrito comercial de la avenida Miyuki. Este distrito comercial, fundado hace más de un siglo, alberga un gran número de establecimientos adorados por los lugareños durante años.

La cafetería Hamamoto Coffee, fundada en el 1975, es uno de estos establecimientos. En esta popular cafetería puede degustar café de sifón.

Se le recomienda sentarse en alguno de los asientos en la barra si desea apreciar con sus propios ojos cómo el dueño, el Sr. Hamamoto, le prepara el café con un gran alarde de destreza.

Esta cafetería comercializa mezclas de café de temporada cada dos meses por un periodo de tiempo limitado.

El café, de forma natural, no presenta ningún cambio en su sabor según la temporada del año, por ser originario de una planta tropical. El dueño comenzó a ofrecer mezclas de café originales bajo su deseo de que los clientes «degusten las estaciones del año a través del café, ya que Japón es un país con cuatro estaciones».

Durante el verano, sirven una mezcla de café con toques refrescantes y ácidos. Durante el invierno, sirven un café de cuerpo lleno con el que se sentirá calentado desde el interior de su cuerpo.

Como acompañamiento, le recomendamos que pida la tostada de almendras. Este plato especialidad de Himeji está cubierto con una generosa capa de mantequilla de almendras.

Esta tostada tiene una generosa porción de almendras y desprende un olor ligeramente dulce que combina a la perfección con el café.

Cafetería Cafe Wacca: Una cafetería tradicional popular por sus menú de almuerzo de estilo japonés

Si desea disfrutar de un almuerzo típico japonés, le recomendamos Cafe Wacca en el distrito comercial de la avenida Miyuki.

El saludable menú de almuerzo está compuesto de un seiromushi de verduras (*), un plato principal, arroz, sopa de miso y un postre. Para el seiromushi se utilizan verduras de temporada, además los clientes tienen la oportunidad de elegir entre arroz cocido blanco o multigrano.

*1 Seiromushi de verduras: un plato de verduras al vapor preparado en un utensilio de cocina de bambú trenzado o de madera.

Si pide el menú recomendado, vendrá acompañado con una opción de té negro o café. Nuestra recomendación es el café tostado en la propia cafetería.

Si está interesado en probar los pasteles de elaboración casera, le recomendamos que visite la cafetería pasadas las 14:00. El menú estándar incluye una tarta de queso y un gâteau au chocolat (pastel de chocolate). Sin embargo, también sirven un número de pasteles solo para la hora del café.

El interior de la cafetería ha sido elegantemente decorado por el dueño con una selección de muebles antiguos y cerámica. El edificio tiene tres plantas, en la segunda planta hay asientos en estera de tatami. Aquí se sentirá como si visitara una casa tradicional japonesa.

La planta superior está destinada en exclusiva para los clientes que visitan la cafetería sin acompañantes. En esta plantas solo hay asientos individuales, no dude en usar esta planta si viaja solo.

Kissa Fukunaga: ¡Abierta en 2022! Fotogénicos refrescos de agua carbonatada con crema

Kissa Fukunaga, que abrió en abril de 2022, es una apuesta moderna como cafetería de estilo japonés.

La cafetería se ubica en la segunda planta del edificio, se indica con un pequeño cartel con un conejo. Parece un lugar tan recóndito, que le emocionará cuando lo visite.

La cafetería está decorada con la colección de discos de jazz del propietario. Si hay algún disco que le gustase escuchar, es más que bienvenido a solicitar su reproducción.

En esta cafetería, los clientes pueden degustar del menú insignia de las cafeterías tradicionales en Japón, que consta de zumos de fruta mixta y budín de crema. Los refrescos de agua carbonatada con crema, disponibles en cinco sabores diferentes, son uno de sus productos básicos. Cada sabor de estos refrescos viene acompañado de una cobertura diferente. Esto ha hecho que se conviertan en toda una fotogénica tendencia gastronómica.

El diverso menú de comida ofrece sabores auténticos que podrá saborear en todos sus platos como el curri, preparado durante tres días, y los espaguetis hechos con pasta fresca. El sándwich de huevo es un emparedado de dashimaki tamago(*2). Este sustancioso plato le permitirá degustar una tortilla aderezada con caldo dashi de estilo japonés propio de la región de Kansai.

El parfait, cuya oferta está limitada a diez unidades por día, es un menú de tiempo limitado inspirado en las estaciones del año. En el parfait se utiliza abundante cantidad de fruta de temporada y otros ingredientes, ¡toda una garantía de que quedará satisfecho!

*2 Dashimaki tamago: Tortilla japonesa preparada a base de mezcla de huevos y caldo dashi.

Casa de Té de Matcha Zongai: ¡Deguste té matcha de alta calidad y dulces wagashi!

Fundada en 1875, la Casa de Té Kobayashi es un tienda de té japonés de especialidad que es todo símbolo de Himeji. El té matcha de esta casa de té es el mismo producto de alta calidad que se sirve en la casa de té del jardín Koko-en, un jardín de estilo japonés en el castillo de Himeji.

Matcha Teahouse Zongai, una cafetería operada por la Casa de Té Kobayashi, donde podrá degustar el auténtico té verde matcha.

Deguste el té matcha y los dulces tradicionales japoneses wagashi, mientras observa cómo su personal remueve su espumoso té matcha en la casa de té. Aunque la ceremonia de té clásica consta de un complejo protocolo, aquí siempre podrá disfrutar de forma casual del ambiente de la ceremonia del té, sentado desde su silla.

Otra de las peculiaridades de esta cafetería es que si pide un té, podrá degustarlo en el cuenco de té de su elección. Hay cuencos de té de diferentes formas, colores y materiales, cada uno de ellos es una valiosa obra.

Los dulces japoneses wagashi son encargados, según la temporada, a diversas tiendas. En esta casa de té incluso tienen disponibles dulces japoneses wagashi preparados por tiendas de ceremonia de té de especialidad, que normalmente no están disponibles para la venta al público. Es parte del protocolo comer los dulces japoneses wagashi antes de beber el té matcha, con el fin de realzar su sabor.

Asimismo, hay diversos tipos de té japonés disponibles para su compra en la Casa de Té Kobayashi. Por tanto, también recomendamos este lugar para souvenirs.

Parland Coffee: Relájese con el hermoso jardín y el café de especialidad

A 20 minutos a pie al norte del castillo de Himeji se encontrará con la cafetería Parland Coffee, ubicada en una esquina de un apacible barrio residencial.

Esta cafetería era originalmente el hogar de la abuela del dueño. Desde aquí puede obtener una vista completa de la torre del castillo de Himeji.

En el jardín hay plantados diversidad de árboles y flores que complementan a la flora silvestre de Himeji. ¡Experimente la naturaleza y los cambios estacionales de Himeji en esta acogedora cafetería!

Los granos de café escogidos por el dueño son todos una mezcla de café de especialidad. La cafetería se compromete a usar granos de café deliciosos y de calidad producidos bajo buenas prácticas medio ambientales y condiciones de trabajo justas.

El menú destacado es un café preparado en una prensa francesa. Podrá degustar directamente los toques naturales amargos y ácidos de los granos de café.

Postres como la tarta de queso horneada o el gâteau au chocolat (pastel de chocolate) son deliciosos acompañamientos para el café. También venden sándwiches en pan bagel que son ideales para un almuerzo ligero. Todos los platos son preparados a mano por el dueño, un antiguo chef.

Disfrute de los edificios vintage y de la comida fotogénica cerca del castillo de Himeji

¿Qué piensa de estas cafeterías y de su ambiente retro?

Himeji rebosa de historia, tradición y la energía de sus lugareños que adoran su ciudad natal.

¡Disfrute haciendo turismo en el castillo de Himeji, y tras ello pase un rato maravilloso en una cafetería cercana!

*La información recogida en este artículo es vigente a su fecha de redacción. Tenga en cuenta que podría haber modificaciones en los productos, servicios y precios que hayan surgido tras la publicación de este artículo. Contacte directamente con la instalación o instalaciones recogidas en este artículo antes de su visita.