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在地特產店姬路名產

姬路名產

江戶時代後期(1745年~1868年),藩主酒井家的歷代當家因為喜愛茶道,促進了姬路城和菓子文化的發展。酒井忠以當家時,命令家臣河合寸翁重建財政,累積了各地的物產。身為茶人的河合寸翁將此作為產業振興的一環,鼓勵人民製作和菓子,並派遣職人到江戶、京都和長崎學習製作技術。隨著茶道的推廣,和菓子文化也在播州地區普及。使用優良原料做成的油炸和菓子「播州駄菓子」也因此名聞全國。

與姬路市相望的播磨灘,擁有大量的魚類,是平靜的瀨戶內海中一個特別豐富的漁場。由於能買到新鮮的海鮮,自古以來因製作魚板繁榮。

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