Imprégnez-vous de la culture traditionnelle et de la nature : des itinéraires de trois jours dans la culture de Himeji
Himeji est une célèbre ville féodale environnée par les montagnes et la mer, avec le château de Himeji en son centre. Cette destination resplendit de sa culture traditionnelle et de la luxuriance de la nature. Dans cet article, nous vous présentons deux modèles d’itinéraires pour un voyage de trois jours à Himeji. Lisez-en plus ci-dessous !
INDEX
Découvrez la culture japonaise traditionnelle et la nature à Himeji !
Himeji est une ville qui ravit les amateurs de culture japonaise traditionnelle et de nature, avec ses lieux charmants. Parmi ces endroits, il y a le château de Himeji, riche de ses détails architecturaux, et l’île éloignée de Ïeshima où les visiteurs peuvent contempler, lors de balades à vélo, les calmes paysages de la mer intérieure de Seto.
Cet article présente deux exemples d’itinéraires touristiques pour un voyage de trois jours à Himeji : l’itinéraire consacré à la culture traditionnelle et l’itinéraire consacré à la nature.
Nous avons aussi inclus des recommandations concernant la cuisine de Himeji, des douceurs parfaites pour un petit-déjeuner ou un déjeuner, les expériences uniques à Himeji et le logement.
Itinéraire consacré à la culture traditionnelle
Premier jour : Visitez le quartier près de la gare de Himeji
Pour le premier jour, nous suggérons de visiter les lieux facilement accessibles depuis la gare de Himeji.
Le château de Himeji, berceau d’un grand nombre de trésors nationaux et de biens culturels remarquables, est une construction en bois et le premier lieu japonais classé au patrimoine mondial. Ce château de renom est assurément le lieu touristique incontournable de Himeji.
L’architecture du château de Himeji est riche de nombreux points intéressants à proximité du tenshukaku (*1) et le toit de tuiles met en évidence le blason familial des seigneurs du château.
Visitez le château de Himeji avec un guide anglophone pour en apprendre pleinement sur les charmes de l’histoire et de l’architecture du château !
*1 Tenshukaku: donjon, le plus haut construit dans un château japonais. Il est le symbole du château.
Château de Himeji (site du patrimoine mondial et trésor national)
Photographie avec l’aimable autorisation de la brasserie de saké Nadagiku
Après avoir goûté au charme du château de Himeji, dirigeons-nous vers la brasserie de saké Nadagiku, qui fait office aussi de lieu pour se restaurer.
La brasserie de saké Nadagiku a été fondée en 1910 et est dans le métier depuis 110 ans. Ce producteur de saké fabrique et vend du saké local à partir d’ingrédients sélectionnés, comme l’eau et le riz locaux.
Expérimentez la visite de la brasserie de saké pour découvrir l’architecture en bois, préservée telle quelle depuis sa création et où le saké était alors préparé. Vous pouvez en apprendre plus sur le saké japonais grâce une séance de dégustation de dix sortes de sakés.
En plus, Maegura (*2) est un restaurant avec une atmosphère japonaise traditionnelle situé dans le même lieu. Vous pouvez savourer des plats qui se marient bien avec le saké, comme le gyunabe (pot-au-feu de bœuf).
*2 Maegura: Les réservations sont nécessaires au moins un jour à l’avance pour un repas au restaurant.
Deuxième jour : Découvrez l’architecture japonaise et l’artisanat traditionnel
Le Shoshazan Engyo-ji (temple) a été fondé au sommet du Mont Shosha il y a environ 1000 ans.
Le Maniden a été bâti dans le style kakezukuri, la même architecture que le Kiyomizudera de Kyoto. La vue de ce bâtiment construit à flanc de montagne est une rareté même au Japon.
Savourez le shojin ryori (*3), étoilé Michelin, au Juryo-in, un bâtiment construit au milieu de la période Edo (1603-1868). Prendre un repas dans un lieu riche d’une histoire de près de 1600 ans sera une expérience inestimable.
*3 Shojin ryori: type de cuisine bouddhique élaborée sans viande ni poisson. Au lieu de cela, la cuisine est centrée sur des ingrédients tels que les légumes, le tofu et le sésame.
Shojin ryori est en ce moment indisponible au Juryo-in, mais sera de nouveau disponible en avril 2023. Vérifiez le site officiel (en japonais) pour les informations les plus récentes.
Photographie avec l’aimable autorisation de Koyo Seiga.
Koyo Seiga est responsable de la construction du toit en tuiles des nombreux sanctuaires et temples, dont le château de Himeji.
Le fabricant possède des ateliers où les participants peuvent aisément expérimenter la production des tuiles de toit et la manipulation de l’argile. Les artisans extrêmement doués de Koyo Seiga apprendront cela aux participants de ces ateliers.
Vous pourrez même essayer de fabriquer un shachihoko (*4), qui pourrait être placé sur le toit du tenshukaku (donjon) du château de Himeji. A travers votre expérience, découvrez les merveilles et les difficultés qui se cachent derrière la confection de l’artisanat traditionnel du Japon !
*4 Shachihoko: Créature mythique mi-carpe mi-tigre. Elle a la réputation de protéger le château du feu.
Le Japan Toy Museum a reçu deux étoiles au guide touristique Michelin comme lieu de visite intéressant de Himeji.
Ce musée privé a une collection de 90000 objets, du jouet traditionnel aux poupées, conçu pour refléter les différentes cultures et esthétiques du Japon. Il y a aussi des archives papier à propos de 160 pays et régions du monde entier. Les visiteurs peuvent apprécier des expositions saisonnières aux thèmes variés.
Après avoir admiré les objets exposés selon l’âge et l’origine, ce serait une bonne idée de faire une halte à la boutique du musée. Vous y trouverez en vente des jouets locaux du Japon et d’autres choses, constituant des cadeaux souvenirs idéals.
Troisième jour : Contemplez le château de Himeji émerger du soleil levant
Photographie avec l’aimable autorisation du la ville de Himeji
Etes-vous intéressé par une visite de dernière minute à Himeji, lors de votre dernier jour ? Que pensez-vous de contempler le lever de soleil au parc Otokoyama Haisuiike et profiter d’un vue panoramique du château de Himeji ?
Le parc Otokoyama Haisuiike, situé sur une colline au Nord Ouest du donjon du château de Himeji, offre un point de vue fabuleux. Vous pourrez observer une vue magique, au moment où le château sortira des ténèbres et sera illuminé par le soleil du matin.
Si vous pourrez admirer le soleil du matin toute l’année, l’hiver est la meilleure saison pour savourer cette vue. Cela est dû à la position du soleil à ce moment de l’année. Le panorama du château pendant l’hiver vaut le détour, parce qu’il sort du tourisme habituel de Himeji.
Vous avez réussi à vous lever tôt et à contempler le lever du soleil époustouflant. Maintenant, prenons un toast amande pour le petit déjeuner ! Cette spécialité de Himeji consiste en une tranche de pain grillé recouvert d’une généreuse couche de beurre d’amande.
Notre recommandation est Cafe de Muche, considéré comme le premier au Japon à avoir produit le beurre amande.
Ce café propose aussi un service de petit-déjeuner typiquement japonais. Ce menu bon marché est disponible à des horaires précis, seulement le matin. Commandez seulement une tasse de café et vous recevrez un toast amande, un plat à base d’œuf et de la salade !
Itinéraire consacré à la nature
Premier jour : Admirez la beauté de la nature et l’architecture japonaise
Lors de votre premier jour de visite, profitez du magnifique paysage et de l’architecture japonaise.
Le château de Himeji, un site classé au patrimoine mondial, est communément connu comme le château Shirasagi, ce qui signifie « héron blanc. » Cela vient de son aspect extérieur qui ressemble au héron blanc s’apprêtant à s’envoler.
Le château de Himeji est aussi un lieu où les visiteurs peuvent se plonger dans la nature. Au printemps, environ un millier de cerisiers sont en fleur aux alentours du château. Il est possible de se délecter de ce paysage dessiné par le château et la floraison printanière.
Château de Himeji (site du patrimoine mondial et trésor national)
Photographie avec l’aimable autorisation de la ville de Himeji.
Les amateurs de nature devraient aussi faire une halte au Kouko-en, un jardin japonais à l’intérieur du parc de Himeji.
Vous pouvez faire l’expérience d’une authentique atmosphère japonaise en prenant un repas ou un thé pendant que vous admirerez le paysage du jardin.
Jardin Koko-en (Jardin de la résidence ouest du château de Himeji)
Si vous prévoyez de faire une escapade au château de Himeji, prévoyez du temps pour visiter aussi le Shoshazan Engyo-ji.
Engyo-ji est riche de plus d’un millénaire d’histoire et trône au sommet du Mont Shosha. Son paysage magnifique est la raison pour laquelle le temple est devenu célèbre comme lieu de tournage du film « Le Dernier Samourai », un film de Hollywood avec Tom Cruise.
Le sommet est accessible par téléphérique ou avec une randonnée d’une heure. Chacun de ces deux choix vous procurera une vue magnifique en automne, quand les feuilles prennent des teintes rouge et orange.
Dans l’enceinte du temple, environné d’une atmosphère mystique, vous pourrez voir le Maniden. Cet impressionnant bâtiment rappelle le Kiyomizu-dera de Kyoto. Vous pourrez aussi essayer les activités, comme le Pétale Sutra, et réconcilier corps et esprit en reproduisant des mots.
Deuxième jour : Visitez une île éloignée par bateau en 30 minutes !
Au deuxième jour, prenez un bateau et profitez de la visite d’une île éloignée.
Les îles Ïeshima sont un archipel de 44 îles de tailles variées situées à 30 minutes en bateau depuis Himeji. Ïeshima est un lieu populaire pour apprécier le paysage naturel et serein de la zone de Setouchi.
Amusez-vous autour de l’île sur un vélo de location tout en savourant la vue du village de pêche. Contemplez la mer intérieure de Seto depuis Kankan Chobo, un point de vue, et passez du bon temps avec les activités de plein air, comme le canoë. Aux alentours de mai, vous pourrez aussi apercevoir le spectacle plein de fantaisie des lucioles himebotaru virevoltant dans ce coin.
Les îles Ïeshima sont un coffre au trésor pour les fruits de mer, connus pour être les meilleurs de la mer intérieure de Seto. Nous recommandons de savourer les délicieux plats de fruits de mer locaux.
Troisième jour : Profitez de la nature et du shopping jusqu’à la dernière minute !
Photographie avec l’aimable autorisation de Himeji Rose Garden
Le dernier jour, relaxez-vous avec un paysage magnifique, jusqu’à la dernière minute, dans l’un des principaux jardins de roses de Himeji.
Le Himeji Rose Garden, accessible en 30 minutes en train depuis la gare de Himeji, est un endroit où poussent 3500 roses de 800 variétés. Le meilleur moment pour voir ces fleurs est printemps et automne.
Nous recommandons aussi de prendre le temps de photographier pleinement ce splendide jardin de roses où fleurissent des roses multicolores !
Vous pourrez aussi savourer un repas, à une table du jardin, entouré de roses. Le petit-déjeuner et le déjeuner sont proposés en quantité limitée, mais les desserts et boissons préparés à partir des roses sont tout le temps disponibles au café.
Himeji Hatoya Kamaboko. Photographie avec l’aimable autorisation de l’office de tourisme et des congrès de Himeji
Acheter des souvenirs est un incontournable de tout voyage.
La gare de Himeji est pleine d’endroits où vous pourrez acheter des souvenirs, en particulier à Bansankan et piole HIMEJI. Vous pourrez utiliser la moindre minute qui vous restera pour faire du shopping avant votre départ !
Kamaboko, un produit préparé en chauffant de la pâte de poisson, est une spécialité de la ville côtière de Himeji, en face de la mer intérieure de Seto. Nous recommandons d’en acheter comme souvenir de la richesse naturelle de Himeji.
Le saké est un autre produit recommandé puisqu’il va bien avec le kamaboko. Nous vous suggérons fortement le saké brassé avec du Yamada Nishiki, une marque de riz premium pour le brassage et cultivé dans la luxuriante région de Harima. Cette région est composée de Himeji et des zones environnantes.
Photographie avec l’aimable autorisation de l’office de tourisme et des congrès de Himeji
Séjournez à l’hôtel près de la gare de Himeji pour un tourisme pratique !
Photographie avec l’aimable autorisation de Hotel Claire Higasa
Vous voulez profiter du tourisme à Himeji plus efficacement ? Alors nous recommandons un hôtel près de la gare de Himeji avec des accès faciles à différents lieux touristiques.
L’Hotel Claire Higasa, fondé il y a plus de 70 ans, est à cinq minutes de marche de la gare de Himeji et seulement dix du château de Himeji. Plongez-vous dans un grand bain public à l’hôtel et séjournez dans une chambre originale à l’ambiance japonaise.
Les autres hôtels conseillés sont l’Hotel Monterey Himeji, directement relié à la gare de Himeji avec une vue sur le château de Himeji depuis les chambres et l’Hotel Nikko Himeji, à une minute de marche de la gare. L’Himeji Castle Grandvrio Hotel est une autre possibilité avec de grands onsen.
En conclusion
Qu’avez-vous pensé de ces deux modèles d’itinéraires du côté d’Himeji, une ville qui rayonne de sa nature et de sa culture japonaise ?
Il y a bien d’autres plats particuliers et vues impressionnantes de Himeji qui ne pouvaient pas trouver place dans cet article. Nous suggérons donc un séjour de deux à trois nuits afin d’apprécier pleinement le tourisme de la région.
Reportez-vous à cet article pour tirer le meilleur de votre séjour à Himeji !
*Les informations présentées dans cet article correspondent aux informations disponibles et valables au moment de sa rédaction. Notez bien qu’il a pu y avoir des changements dans les biens, services et prix évoqués, depuis la publication de cet article. Veuillez contacter les structures dont il a été question ci-dessus avant votre visite.
