1. Accueil
2. Produits locaux
3. Houkitsu, magasin d’Imajuku

Aliments de HimejiHoukitsu, magasin d’Imajuku

Situé à environ 2 km à l'ouest du château de Himeji, site du patrimoine mondial, ce magasin fait face à la route principale nord-sud s'étendant au nord de la route nationale 2. Le magasin, facile d'accès et doté d'un parking de neuf places, propose une gamme de célèbres confiseries d'Harima, dont le célèbre Karinto Manju.
Le baumkuchen « Taka-no-Shinboku » (« arbre sacré du faucon »), nommé d'après le pilier central du château de Himeji, et le « Josui Mochi » du nom de Kuroda Josui, un stratège militaire de Himeji, sont des gateaux célèbres de Himeji fabriqués avec une pâte épaisse remplie de pâte de haricots sucrée aromatisée au sucre japonais. Le magasin propose une variété de sucreries liées à Himeji : des sucreries de spécialité comme « Ayumi », un petit pain cuit au four qui est populaire pour sa saveur simple depuis ses débuts ; « Harima Almond Butter Rusk », une biscotte à base de pain grillé au beurre d'amande, appréciée des habitants de Himeji depuis 1975 environ ; « Kurokan » une biscotte à base de cassonade, de sésame brun et de pâte de miso Harima en mémoire de l'intelligence et du courage du stratège militaire Kuroda Kanbei.
Le magasin dispose d'un intérieur lumineux et spacieux avec un coin repas où vous pourrez déguster une tasse de thé. Houkitsu apporte aux clients le « cœur de Harima » en mettant les trésors de Himeji - sa riche histoire, sa culture et d'autres bienfants - dans ses gateaux.