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Cucina di HimejiCuore dei dolci di Harima di Houkitsu, negozio Houkitsu Honten

Situato nel quartiere sudorientale di Shirahama-cho della città di Himeji e famoso per il festival del combattimento Nada, questo negozio è "Cuore dei dolci di Harima", il luogo di fondazione di Houkitsu.
Il negozio offre direttamente prodotti provenienti dalla sede centrale e dalla fabbrica di Houkitsu, esponendo in vetrina molti dei più famosi dolci della zona di Harima.

Una grande varietà di dolci famosi!
[Karinto manju]
Questo è il prodotto più popolare di Houkitsu. Il croccante e saporito karinto manju, fritto in fabbrica ogni mattina, è realizzato con uno speciale zucchero di canna importato dall'isola di Tokuno ad Amami, e fritto in olio di riso.

[Josui mochi]
Un dolce che prende il nome da Kuroda Josui (noto anche come Kuroda Kanbei), uno storico comandante militare di Himeji. Questo famoso dolce di Himeji viene prodotto cuocendo un impasto elastico ripieno di pasta di fagioli dolci aromatizzata con zucchero giapponese.

[Shikimando]
Questo famoso dolce monaka dal potere propiziatorio possiede quattro delizie. Riempito con una pasta di fagioli fatta con grandi fagioli rossi dolci dell'Hokkaido, il gustoso wafer monaka esterno è fatto con riso Hiyoku della prefettura di Saga, creando un sapore autentico.

Houkitsu offre anche una varietà di dolci stagionali.
L'interno del negozio è luminoso, con prodotti allestiti a tema stagionale, in modo che i clienti possano scegliere e guardare i dolci. Noi di Houkitsu ci auguriamo di poter portare felicità alla comunità, in comunione con i clienti attraverso i nostri dolci.