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Aliments de HimejiGateaux japonais Edo-ya, Nagomi

Ce troisième magasin Edo-ya a ouvert ses portes en 2012.
Ce magasin dispose d'un espace café et s'appelle « Edo-ya Nagomi » (« nagomi » fait référence à un sentiment de calme et de détente) dans l'espoir que les clients puissent profiter des bonbons wagashi d'Edo-ya dans un environnement détendu.
Edo-ya propose une variété de wagashi (bonbons traditionnels japonais) conçus de manière créative, à base d'ingrédients frais et de saison.
Parmi ceux-ci, la spécialité Himeji, Edo-ya Hon-Warabimochi, qui a été sélectionnée comme marque cinq étoiles de la préfecture de Hyogo, est le produit le plus populaire ici et se vend tous les jours - elle attire également une file de clients lors d'autres événements. à travers le Japon.
Ces produits ont conquis les papilles gustatives de nombreuses personnes à Kobe, Osaka, Kyoto et d'autres régions où nous organisons des événements temporaires, et bénéficient d'un taux de fidélité étonnant.
En été et en automne, Edo-ya fabrique des bonbons daifuku en enveloppant un raisin entier dans le mochi du daifuku pour accentuer la fraîcheur et la jutosité du raisin.
De l'hiver au printemps, Edo-ya remplit ses daifuku d'une pâte de haricots sucrée spéciale et les garnit d'une fraise entière fraîchement cueillie.
Le daifuku aux fruits, qui permet aux visiteurs de goûter aux délices des garnitures fruitées, est également très populaire.
Un daifuku au pudding Edo-ya original est également proposé : un morceau entier du pudding à l'ancienne spécial d'Edo-ya enveloppé dans le daifuku. Il a même été présenté dans l'émission de télévision japonaise « Chichin Pui Pui » de MBS.
Il existe également plusieurs produits insolites, comme les pousses de bambou monaka (une sorte de gaufrette fourrée à la confiture de haricots) et les pousses de bambou yokan ishikura (un dessert en gelée à base de haricots rouges) qui profitent des pousses de bambou d'Oichi, Himeji, l'une des les zones de production de pousses de bambou les plus célèbres du Japon.
Veuillez nous rendre visite lorsque vous venez à Himeji.