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Gastronomía de HimejiHarima no Kokoro-ka (confitería con el espíritu de Harima), Houkitsu Honten

Situada en Shirahama-cho, ciudad de Himeji, al sureste de la ciudad de Himeji y famosa por el festival “Nada-no-Kenka Matsuri”, es la Harima no Kokoro-ka, Houkitsu Honten, donde se puede sentir la historia de la empresa.
Como tienda de venta directa de la sede central y la fábrica, aquí se venden muchos de los famosos dulces de Harima.

Variados dulces excelentes
Karinto Manju
Este es el producto más popular de Houkitsu. El crujiente y sabroso Karinto manju, que se fríe en la fábrica cada mañana, es una joya elaborada con azúcar moreno especial importado de Amami Tokunoshima y frito en aceite de arroz.
Josui Mochi
Una confitería asociada al excelente estratega militar Kuroda Josui, nacido en Himeji. Un famoso dulce de Himeji que se elabora horneando una masa grumosa y rellenándola con pasta de judías dulces con sabor a wasanbon.
Shikimando
Un famoso y auspicioso dulce lleno de las cuatro alegrías de la vida. Se elabora con alubias rojas de Hokkaido, se rellena con suaves tortas de arroz y se termina con una sabrosa capa de monaka elaborada con arroz hiyoku de Saga.

Además, se ofrece una variedad de dulces de temporada.
La tienda está bien iluminada y decorada con expositores de temporada para que los clientes puedan tener los dulces en las manos. Houkitsu aspira a trabajar mano a mano con sus clientes a través de la pastelería para crear una comunidad llena de sonrisas alegres y llenas de energía. Pásese por aquí cuando esté cerca.