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Lebensmittel aus HimejiEdo-ya japanische Süßigkeiten, Nagomi

Dieser dritte Edo-ya-Laden wurde 2012 eröffnet.
Dieses Geschäft verfügt über einen Café-Bereich und heißt „Edo-ya Nagomi“ („nagomi“ bezieht sich auf ein Gefühl der Ruhe und Entspannung), in der Hoffnung, dass die Kunden Edo-yas Wagashi-Süßigkeiten in einer entspannten Umgebung genießen können.
Edo-ya bietet eine Vielzahl von kreativ konstruierten Wagashi (traditionelle japanische Süßigkeiten), die mit frischen, saisonalen Zutaten zubereitet werden.
Unter diesen ist die Himeji-Spezialität Edo-ya Hon-Warabimochi, was als Fünf-Sterne-Marke der Präfektur Hyogo ausgewählt wurde, das beliebteste Produkt hier und jeden Tag ausverkauft – es führt auch zu Schlangen von Kunden bei anderen Veranstaltungen in ganz Japan.
Diese Produkte haben den Gaumen vieler Menschen in Kobe, Osaka, Kyoto und anderen Regionen, in denen wir temporäre Veranstaltungen abhalten, erobert und können auf eine erstaunliche Zahl von Stammkunden blicken.
Im Sommer und Herbst stellt Edo-ya Daifuku-Süßigkeiten her, indem ganze Trauben in das Mochi des Daifuku eingewickelt werden, um die Frische und Saftigkeit der Trauben zu betonen.
Von Winter bis Frühling füllt Edo-ya sein Daifuku mit einer speziellen Paste süßer Bohnen und toppt sie mit einer ganzen frisch gepflückten Erdbeere.
Sehr beliebt ist auch das Frucht-Daifuku, mit dem die Besucher die Köstlichkeit der fruchtigen Füllungen schmecken können.
Ein original Edo-ya Pudding Daifuku ist ebenfalls im Angebot: ein ganzes Stück von Edoyas speziellem altmodischem Pudding, eingewickelt in Daifuku. Er wurde sogar in der japanischen TV-Show „Chichin Pui Pui“ von MBS gezeigt.
Es gibt auch einige ungewöhnliche Produkte, wie Bambussprossen Monaka (eine Art Waffelkuchen gefüllt mit Bohnenmarmelade) und Bambussprossen Yokan Ishikura (ein geliertes Dessert aus roten Bohnen), die die Bambussprossen von Oichi in Himeji, einem der berühmtesten Bambussprossen-Produktionsgebiete Japans nutzen.
Bitte besuchen Sie uns, wenn Sie nach Himeji kommen.